Mosterdgeel

Over de schrijver.

Lekker eten en dinner parties geven zijn mijn favoriete bezigheden. Ik word daarin bijgestaan door een hongerige troep mannen, twee katten en een enorme servieskast. Mijn thee-verzameling is gigantisch, ook al drink ik tegenwoordig steeds minder thee in favor of enorme mokken koffie verkeerd, waar ik door de informatica-cultuur op de universiteit verslaafd aan ben geraakt.

Mooie plaatjes.

In mijn vrije tijd ben ik veel bezig met illustratie en vormgeving. Sommige recepten hebben bijbehorende tekeningen. Sinds maart 2012 ben ik bezig met het illustreren van alle recepten op Mosterdgeel.nl.
Als je meer werk van mij wilt zien, kan je een kijkje nemen op mijn website: http://www.jd7h.com. Je kan me ook een mailtje sturen op mosterdgeel@jd7h.com.

Wat is Mosterdgeel.nl?

Mosterdgeel is een online kookboek. Alle recepten op deze site zijn geschreven door Judith van Stegeren en worden dagelijks in de praktijk getest. Er zijn veel mensen die denken dat goede voeding erg duur is of veel energie kost om te maken. Het imago van de perfecte slanke huisvrouw die op de fiets van de ene biologische markt naar de andere scheurt (inclusief zelfgebreid of -gepunnikt booschappentasje), wordt volop gepromoot in weblogs en tijdschriften. Maar: koken hoeft helemaal niet moeilijk of tijdrovend te zijn. Met de recepten op deze website wil ik dat laten zien. Ik hoop dat iedereen inspiratie kan halen uit deze website en veel plezier beleeft aan de gerechten. :)

De achterliggende gedachte.

Ik zit nu een aantal jaren op kamers en heb in de loop van tijd beter leren koken. Na de eerste weken voorzichtig pizza, soep en de beruchte “Groene Klats” te hebben gegeten, besloot ik me te wagen aan wat gezondere gerechten. Na het lezen van Michael Pollans ‘Pleidooi voor echt eten’ en een kennismaking met de Slow-Food-beweging wilde ik meer met goed eten en koken bezig zijn. De gerechten die ik tegenwoordig dagelijks eet, zijn allemaal snel klaar te maken en best gezond.