Melk

• Roomijs met vanille, limoen en chilipeper

  Mijn favoriete ijs van Signor Bastiano.

• Boerenkool met worst en spekjes

  Klassiek winters voer voor als het buiten koud is!

• Chai masala

  Een recept voor gloeiendhete chai masala die je van je kruin tot je tenen verwarmt van binnenuit.

• Mega-moussaka

  Mega-moussaka is een ovenschotel met aubergine, aardappel, bolognese-saus en bechamelsaus. Dit gerecht duurt wat langer om te koken, maar dat is het dubbel en dwars waard. Maak een mega-batch mega-moussaka en stop je buik (en je vriezer) vol met dit heerlijke eten.

• Spinazieovenschotel a la Jacqueline

  Spinazieovenschotel met gehakt en ei, om nom nom! Dit is comfort food ten top! Als je geen oven hebt, kan je deze spinazieovenschotel ook maken als stamppot.

• Rijstevlaai met kersen

  Deze heerlijke rijstevlaai met kersen aten we voor het eerst op een vriendenweekend in Limburg. De vlaaien waren in mum van tijd verdwenen. Linda, onze bak-expert, was zo vriendelijk om haar ultrageheime recept met ons te delen.

• Gado Gado

  Dit Indonesische groentegerecht is met zelfgemaakte pindasaus en knapperige cassave-chips het lekkerst!

• Cottage Pie

  Na een bezoek aan een Ierse Pub in Keulen, waar ze werkelijk fantastische Shepherd’s Pie serveerden (in combinatie met pints Murphy’s Red van de tap) heb ik dit recept samengesteld. Ik moest en zou die heerlijke ovenschotel thuis ook kunnen eten! Het vlees en de groenten worden zacht gestoofd in kruidige saus, en de hartige aardappelpuree maakt het helemaal af. Een gerecht om samen van te genieten met een goed speciaalbiertje en folkmuziek op de achtergrond.

• Karnemelkmuffins

  Hartige muffins naar een recept van Heston Blumenthal. Erg lekker bij chili of andere hete gerechten.